|
|
Groentesoep Met Bami
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*100 gram dunne bami.*1,5 l kippebouillon.*100 gram bloemkool,in kleine roosjes.*100 gram chinese kool, in kleine stukjes.*4 lente-uitjes.*1 grote tomaat,ontveld en fijngehakt.*1 eetlepel sojasaus.*1 tl djinten,gemalen.*1 tl ketoembar, gemalen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1 Bami enkele minuten in heet water weken,tot hij niet meer kleverig is.Uit laten lekker.
2. Groenten wassen en snijden, lente-uitjes in reepjes snijden, kippebouillon in een pan heet laten worden. Vervolgens de bloemkool, chinese kool, lente-uitjes, tomaat, sojasaus, djinten en ketoembar toevoegen.Aan de kook brengen en op laag vuur zonder deksel op de pan 5 minuten laten sudderen.
3. De bami toevoegen en nog 3 minuten laten koken tot deze zacht is.
|
|
|